BAHANSETENGAH JADI • SUSU BUBUK - Susu Bubuk Penuh (Full Cream) •Cream/krim adalah bagian susu yang kaya lemak •Kandungan lemak 3.25 % 49Farissa Fatimah, S.Gz., M.Sc. 50. - Susu Rendah Lemak • Nilai kalori rendah, 55 % dari seluruh energi susu. 1. Susu Rendah Lemak (Low Fat) Kandungan lemak 1 - 2 % 1. SusuBubuk Badan = 25 + dekorasi = 25 polos Tutup / = 50 polos Alas atau = 25 + varnish c. Keju Badan = 25 + varnish = 25 + lacquer Tutup / = 25 + varnish Alas Direktorat Jenderal Industi Kecil Menengah 6 Departemen Perindustrian TEKNOLOGI BERBAGAI JENIS KEMASAN Jenis Produk Bagian Permukaan kaleng Yang dikemas ( A ) (B) Luar ( C ) Dalam ( D k volume air limbah yang dihasilkan dari pabrik susu dasar adalah 3.9 ltr/kg pr oduk susu dan untuk pabrik susu terpadu adalah 11.2 ltr/ kg produk. Untuk Indone sia rata-rata volume yang dihasilkan dari sebuah pabrik susu adalah 2 ltr/kg pro duk susu. 17 VIII. ANALISIS RESIKO Analisis resiko usaha merupakan salah satu aspek yang perlu 8 Industri pengolahan susu adalah industri yang menghasilkan susu dasar dan memprosesnya sampai tahap pasteurisasi maupun memprosesnya secara terpadu untuk menghasilkan susu cair, krim, susu kental manis, susu bubuk, keju, mentega, dan/atau es krim. 9. Industri pengolahan buah-buahan dan/atau Kesembilanbahan pokok tersebut yakni beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, jagung, minyak tanah, dan garam beryodium. Aneka jenis sembako ini banyak dijual di warung-warung kelontong, minimarket hingga supermarket besar di mall-mall. Kandunganzat gizinya lengkap mencakup protein, lemak, laktosa, kalsium, vitamin, dan asam folat. Berbagai produk olahan susu banyak beredar di tengah masyarakat. Produk susu yang banyak dijumpai berupa susu bubuk dan susu cair. Susu bubuk diperoleh melalui proses pemanasan susu segar untuk membunuh dan menurunkan jumlah mikroba. IndustriPengolahan Produk dari susu lainnya (Industri minuman yang berbahan dasar susu, industri mentega, industri yoghurt, industri keju dan dadih, industri air dadih, industri kasein atau laktosa/susu manis). Industri Pengolahan Susu yang ada di Indonesia memiliki kebijakan yang berbeda dalam hal jaminan mutu produknya. Fungsikemasan menurut susunan lapisan pengemasan pokok : 1. Pengemasan Primer. Pengemasan langsung kontak dengan barang yang dikemas, misal : kantong plastik (sachet) mie instan, botol kecap, kaleng susu kental manis dan lain-lain. 2. Pengemasan Sekunder. Produkbahan pangan setengah jadi dari susu lainnya adalah susu bubuk dan yogurt (plain youghurt). TUGAS-2: Silakan kalian pelajari dan cari contoh olahan pangan setengah jadi lainnya yang berasal dari hasil peternakan dan perikanan, kalian boleh browsing di internet.! PENGERTIANINDUSTRI PENGOLAHAN. Industri Pengolahan adalah suatu kegiatan ekonomi yang melakukan kegiatan mengubah suatu barang dasar secara mekanis, kimia, atau dengan tangan sehingga menjadi barang jadi/setengah jadi, dan atau barang yang kurang nilainya menjadi barang yang lebih tinggi nilainya, dan sifatnya lebih dekatkepada pemakai akhir. n7gG. 1. Susu Murni2. Lele3. karena smakin bnyak wisatawan yg dtang,mka mkin bnyak tempat usaha yg didirikanshingga meningkatkan aktivitas ekonomimasyarakat sekitarnya Bahan Dasar Industri Susu Bubuk Maupun Susu Kemasan Adalah. Susu formula susu bubuk khusus untuk bayi dengan formula yang disesuaikan dengan asi dan ditambah beberapa vitamin, mineral dan zat besi. Selanjutnya ada kemasan kertas yang juga tidak kalah banyak digunakan sebagai wadah pengemas yang sangat tepat dan bisa menjadi rekomendasi untuk produk kamu. Purwaceng, Tanaman Herbal Warisan Hutan Indonesia HasiahZen from Penyediaan susu segar sebagai bahan dasar diambil dari koperasi unit desa kud yang sudah bekerjasama dengan perusaahaan susu tersebut. Proses tersebut secara garis besar dapat dikelompokkan menjadi tiga, yaitu wet process proses basah, dry process proses kering dan blending pencampuran. Anda bisa menyulap sampah plastik ini menjadi tas, dompet, san dal, bahkan celemek. Susu Bubuk Adalah Susu Yang Dipanaskan Hingga Kering Dan Berbentuk Bubuk. Agar anda tak keliru memilih bumbu, simak ulasan aneka herbs dari dapur mancanegara berikut. Susu adalah cairan bergizi berwarna putih yang dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia betina. Produk susu cair yang diperoleh dari proses penambahan air pada susu bubuk berlemak full cream atau susu bubuk tanpa lemak susu skim atau susu bubuk rendah lemak, dan dipasteurisasi atau disterilisasi atau diproses secara uht. Bahan Baku Berbagai Jenis Susu Termasuk Susu Pasteurisasi, Susu Uht Maupun Susu Steril. Susu bubuk yang telah jadi dikemas menggunakan alumunium foil. Pengaroma adalah suatu bahan untuk menambah aroma baru pada pada makanan, yang dapat mengubah aroma asli. Susu bubuk memiliki bentuk yang berbeda dengan susu cair. Penelitian Ini Bertujuan Untuk Memproduksi Susu Bubuk Asal Kambing Pe Dengan Cara Pengeringan Semprot Diikuti Evaluasi Kualitas Produk Yang Dihasilkan. Susu yang digunakan adalah susu uht full cream dengan merk dagang diamond. Susu formula susu bubuk khusus untuk bayi dengan formula yang disesuaikan dengan asi dan ditambah beberapa vitamin, mineral dan zat besi. Bahan plastik sangat tepat untuk produk Bumbu Kitchen Juga Siap Dipasarkan Untuk Kebutuhan Industri Skala Menengah Dan Besar, Dengan Kemasan Yang Bisa Dikustomisasi Sesuai Kebutuhan Pembeli. Snack, minuman, bumbu dapur, kecap, minyak, sambal, biskuit, mainan bayi, cairan kimia, dan hampir semua produk lain. Tepung ketan adalah salah satu jenis tepungayang berasal dari beras ketan yaitu varietas dari padi Uht adalah proses pemanasana susu pada suhu diatas 100°c dan dikemas secara aseptis sehingga bebas dari cemaran mikroorganisme government notice, 2001. Menurut Buku Inspirasi Dari Limbah Plastik. Susu rekombinasi ialah susu yang diperoleh dari kombinasi bahan bakuasusu segar dengan susu rekonstitusi. Pengertian kemasan primer adalah bahan kemas yang menjadi wadah langsung bahan makanan. = bahan 1 yuk berkreasi dengan limbah plastik hits Pengertian umum dari kemasan adalah suatu benda yang digunakan untuk wadah atau tempat dan dapat memberikan perlindungan sesuai dengan tujuannya. Adanya kemasan dapat membantu mencegah/mengurangi kerusakan, melindungi bahan yang ada di dalamnya dari pencemaran serta gangguan fisik seperti gesekan, benturan dan getaran. Bahan pengemas yang sering digunakan untuk mengemas susu bubuk misalnya alumunium foil karena memiliki beberapa keuntungan antara lain mempunyai luas permukaan yang lebih besar per satuan berat, tidak tembus cahaya, untuk ukuran yang tebal daya tahan terhadap oksigen dan uap air baik, tidak terpengaruh cahaya matahari, tidak terbakar, dsb.